DALLA MAGIA DEL SOLE
E DEL MARE DI SORRENTO.
Il Limoncello di Sorrento nasce da un’antica e secolare ricetta della costiera sorrentina, simbolo autentico di una tradizione profondamente legata al territorio. Un infuso naturale di scorze di limoni, alcol, acqua e zucchero che racchiude l’essenza di una terra baciata dal sole e accarezzata dal mare. Protagonista assoluto di questa ricetta è il Limone Ovale di Sorrento IGP, un agrume unico nel suo genere, coltivato esclusivamente nella penisola sorrentina. Il microclima mediterraneo, l’influenza del mare e il sole intenso del Sud conferiscono a questi limoni un profumo inconfondibile, un colore brillante e una straordinaria ricchezza aromatica.
Il Limoncello di Sorrento rappresenta uno dei liquori tradizionali italiani più apprezzati e riconosciuti al mondo. Il suo colore giallo acceso, il gusto fresco e autentico e la naturale intensità aromatica lo rendono ideale per ogni momento della giornata, dall’aperitivo al dopo pasto.
La sua storia affonda le radici verso la fine dell’Ottocento, quando i limoni sorrentini ispirarono la creazione di un liquore profumato e intenso, ottenuto dalla sapiente miscela di zucchero, alcol e acqua. Ancora oggi, la produzione inizia dalla cura delle piante e dalla coltivazione tradizionale mediante le pagliarelle, stuoie in paglia sostenute da pali in legno di castagno, utilizzate per proteggere i limoni dal vento, dal freddo e dagli agenti climatici avversi. Questa tecnica consente una maturazione ottimale dei frutti, preservando gli oli essenziali e garantendo il perfetto equilibrio di sapore. I limoni destinati alla produzione del Limoncello di Sorrento vengono raccolti rigorosamente a mano, selezionando solo i frutti più maturi, succosi e profumati.
Un prodotto d’eccellenza che esprime tutta la genuinità del territorio e il valore del lavoro agricolo, rendendo il Limoncello di Sorrento un’esperienza autentica, simbolo senza tempo della tradizione mediterranea.
Categoria: Liquore al Limone
Gradazione: 30°
Formato: 50, 70, 100 cl
Servire: freddo da freezer –20°