ELEGANZA CHE PRENDE FORMA NEL TEMPO
Spumante di carattere elegante e strutturato, ottenuto da uve Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%), che esprimono un equilibrio preciso tra finezza e corpo.
Le uve, provenienti da vigneti selezionati su terreni calcarei, vengono raccolte a mano e vinificate rapidamente per preservarne l’integrità aromatica. La fermentazione a temperatura controllata mantiene intatti i profumi, mentre la presa di spuma in autoclave secondo metodo Charmat, seguita da un affinamento sui lieviti, conferisce complessità e rotondità.
Nel calice si presenta con un giallo brillante e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note floreali e sentori di frutta bianca, mentre al palato si distingue per equilibrio, morbidezza e una struttura elegante che accompagna il sorso con continuità.
Ideale per aperitivi raffinati e abbinamenti con pesce, crostacei, antipasti e formaggi freschi.
Categoria: Spumante
Gradazione: Vol 11%
Formato: 0,75L
Servire: 6–8°C
FRESCHEZZA CHE SI MUOVE CON NATURALEZZA
Spumante fresco e versatile, ottenuto da una selezione di uve bianche provenienti dalle migliori aree vitivinicole italiane.
Le uve vengono raccolte e lavorate separatamente, con una pressatura soffice che consente di utilizzare esclusivamente il mosto fiore. Dopo la fermentazione, le basi vengono assemblate per creare una cuvée equilibrata, pensata per esprimere immediatezza e armonia.
Alla vista si presenta con un giallo paglierino delicato e un perlage fine e continuo. Il profilo aromatico è pulito e fresco, con note fruttate e leggere sfumature floreali. Al palato risulta morbido, equilibrato e di facile beva, con una chiusura piacevolmente armonica.
Perfetto per aperitivi, momenti conviviali e abbinamenti leggeri, fino al fine pasto.
Categoria: Spumante
Gradazione: Vol 11%
Formato: 0,75L
Servire: 6–8°C